Flugenten sind unsere Leidenschaft

Flugenten haben bei Brechtmann TraditionLeckere Enten

Seit Jahrzehnten bereiten wir im Landgasthof Restaurant Brechtmann in Schürsdorf, direkt vor Scharbeutz, unsere leckeren Flugenten für unsere Gäste zu. In den verschiedensten Variationen servieren wir Entengerichte oder ganze Enten direkt am Tisch und zerlegen diese in appetittliche Häppchen. Unsere Flugentengerichte finden bis weit über die Grenzen Schleswig-Holsteins großen Anklang und so dürfen wir oft wiederkehrende Urlauber in unserem Restaurant begrüßen und Ihnen eine Gaumenfreude kredenzen.

 

Genießen von etwas unbekanntem!

Beim Essen (gehen) ist es ähnlich wie in der Liebe:

Je appetitlicher das Objekt der Begierde, desto höher die Schwellenangst, die Scheu vor der Annährung. Vor lauter Unsicherheit gegenüber etwas neuem wie Galangal, rotem Curry oder schwarzen Tomaten isst man dann doch lieber etwas alt bewährtes und bestellt eine Kartoffelsuppe oder eine klassische Ente.

Nichts gegen die Klassiker und alt bewährten Gerichte.

Aber – wie in der Liebe:

Es lohnt die Scheu zu überwinden, sich dem begehrten Menschen, dem verführerischen unbekannten Genuss zu nähern, sich locken zu lassen, zu probieren, zu testen und dann –

aaah, oooh man erlebt völlig neue Geschmacksrichtungen und ist überrascht und lässt sich gern auf etwas neues ein!

Tischreservierungen und Absagen nehmen wir
nur telefonisch entgegen.

Öffnungszeiten: 11.00-14.30 & 17.30-22.30 Uhr
Montag und Dienstag Ruhetag