Bereits beim Betreten unseres Restaurants, welches zirka 80 Personen Platz bietet, umströmt unsere Gäste der feine Duft unserer wohl größten Spezialität - dem Entenbraten. Nicht nur unsere Gäste erfahren bei uns große Aufmerksamkeit, sondern auch die punktgenaue Zubereitung unserer Speisen. Ein feines Knuspern beim schneiden unserer Entenspezialitäten sowie das zarte Fleisch sind das Geheimnis des Hauses seit über 30 Jahren.
Aber unsere Speisekarte mit weiteren ausgewählten Delikatessen sowie saisonale Spezialitäten lassen auch den verwöhnten Gaumen ein Lob an den Küchenchef aussprechen. Wir verwenden ausschließlich frische und qualitativ hochwertige Zutaten.
Neben der reichhaltigen Auswahl an feinen Speisen bieten wir Ihnen auch eine umfangreiche Getränkekarte mit einer breiten Auswahl erlesener Weine.
Alle unsere Speisen- und Getränkekarten finden Sie hier zum Herunterladen.
Flugenten sind unsere Leidenschaft - seit Jahrzehnten bereiten wir im Landgasthof Restaurant Brechtmann in Schürsdorf, direkt vor Scharbeutz, unsere leckeren Flugenten für unsere Gäste zu. In den verschiedensten Variationen servieren wir Entengerichte oder ganze Enten direkt am Tisch und zerlegen diese in appetittliche Häppchen.
Unsere Flugentengerichte finden bis weit über die Grenzen Schleswig-Holsteins großen Anklang. Viele Urlaubsgäste aus den Ostseegemeinden Grömitz, Timmendorfer Strand, Travemünde, Scharbeutz und noch viel mehr - sind regelmäßig Gäste unseres Hauses - und so dürfen wir oft wiederkehrende Urlauber in unserem Restaurant begrüßen und Ihnen eine Gaumenfreude kredenzen.